Florence par les textes

FLORENCE, 17 milles. Ville moindre que Ferrare en grandeur, assise dans une plene entournée de mille montaignettes fort cultivées. La riviere d’Arne^[1] passe au travers & se trajette à tout^[2] des pons. Nous ne trouvasmes nuls fossés autour des murailles. Il fit (Montaigne) ce jour là deus pierres & force sable, sans en avoir eu autre resantimant que d’une legiere dolur au bas du vantre. (...)

M. de Montaigne disoit, jusques lors n’avoir jamais veu nation où il y eût si peu de beles fames que l’Italiene. Les logis, il les trouvoit beaucoup moins commodes qu’en France & Allemaigne ; car les viandes n’y sont ny en si grande abondance à moitié qu’en Allemaigne, ny si bien appretées. On y sert sans larder & en l’un & en l’autre lieu ; mais en Allemaigne elles sont beaucoup mieus assesonnées, & diversité de sauces & de potages. Les logis en Italie de beaucoup pires ; nulles salles ; les fenétres grandes & toutes ouvertes, sauf un grand contrevant de bois qui vous chasse le jour, si vous en voulez chasser le soleil ou le vent : ce qu’il trouvoit bien plus insupportable & irremédiable que la faute des rideaus d’Allemaigne. Ils n’y ont aussi que des petites cahutes à tout^[3] des chetifs pavillons, un, pour le plus, en chaque chambre, à tout^[4] une carriole^[5] au-dessous ; & qui haïroit à coucher dur, s’y trouveroit bien ampesché. Egale ou plus grande faute de linge. Les vins communéemant pires, & à ceus qui en haïssent une douceur lâche^[6], en cete seson insupportable. La cherté, à la vérité, un peu moindre. On tient que Florence soit la plus chere ville d’Italie. J’avoy faict marché avant que mon maistre arrivât à l’hostelerie^[7] de l’Ange, à sept reales^[8] pour home & cheval par jour, & quatre reales pour home de pied. (...)

Il y voulsit^[9] voir les maisons des Strozzes^[10] & des Gondis^[11], où ils ont encore de leurs parans. (...)

Je ne scay pourquoy cete ville soit^[12] surnommée belle par priviliege ; elle l’est mais sans aucune excellence sur Boulogne, & peu sur Ferrare, & sans compareson au dessous de Venise. Il faict à la vérité beau de couvrir de ce clochier, l’infinie multitude de maisons qui ramplissent les collines tout au tour à bien deus ou trois lieues à la ronde, & cete pleine^[13] où elle est assise qui samble en longur^[14], avoir l’étandue de deus lieuës : car il samble qu’elles se touchent, tant elles sont dru semées. La ville est pavée de pieces de pierre plate sans façon & sans ordre. (...)

Nous vimes aussi le palais où est née la Reine mere^[15]. Il (Montaigne) vousit^[16], pour essayer toutes les commodités de cete ville, come il faisoit des autres, voir des chambres à louër, & la condition des pansions ; il n’y trouva rien qui vaille. On n’y trouve à louer des chambres qu’aus hosteleries à ce qu’on lui dît, & celes qu’il vit étoient mal-propres & plus cheres qu’à Paris beaucoup, & qu’à Venise mesme ; & la pansion chetifve, à plus de douze escus par mois pour maistre. Il n’y a aussi nul exercice qui vaille ny d’armes ny de chevaus ou de lettres^[17]. L’estein est rare en toute cete contrée, & n’y sert-on qu’en vesselle de cete terre-peinte, assés mal propre. Judy au matin, 24^e de Novembre, nous en partismes, & trouvames un païs médiocremant fertile, fort peuplé d’habitations, & cultivé partout, le chemin bossu & pierreus, & nous randimes fort tard, d’une trete qui est fort longue, à Siene.